Corso di cake design su torta vera - Genova 06/10

Sembra strano ma agosto è ormai finito... mi dispiace decisamente perchè è stato un mese bellissimo anche se ho avuto solo una settimana di ferie. Ho messo un po' a riposo la pasta di zucchero, ma ho preparato cheesecake, cupcake, torta al cioccolato (di cui prossimamente vi darò la ricetta), non sia mai che perda l'abitudine a sfornare dolci!

Con l'arrivo di settembre, arriva però anche una data importante, ovvero il prossimo corso che terrò: 

DOMENICA 6 OTTOBRE  14:00 - 18:30/19:00

CORSO BASE SU TORTA VERA 

presso i Saloni delle Feste, Palazzo Imperiale, Genova.

Il corso avrà la durata di 4,5-5 ore ed è adatto anche a chi non ha mai avuto a che fare con torte e affini; il programma è il seguente:

- chiacchierata di introduzione e spiegazione del corso
- taglio e farcitura
- copertura delle torte con crema al burro
- colorazione della pasta di zucchero
- preparazione di piccoli elementi decorativi (fiori, fiocchi) 
- copertura delle torte con pasta di zucchero
- decorazione finale

Ovviamente la decorazione sarà semplice: l'obiettivo è quello di ottenere una torta dritta, senza crepe e difetti di copertura, insomma di imparare correttamente la tecnica base.

La foto è puramente indicativa, ognuno sceglierà il colore che preferisce!

Verranno rilasciate dispense con gli argomenti trattati ed attestati di partecipazione.

Per informazioni e prenotazioni contattemi via email a sweetsbysonia@hotmail.it, risponderò a tutte le vostre richieste.