sabato 27 aprile 2013

Corsi di cake design MAGGIO 2013

Sta per iniziare un mese denso di appuntamenti! Ovviamente io faccio il possibile per diversificare le proposte, sperando che vada tutto per il meglio.

Iniziamo con SABATO 4 MAGGIO 09:30 - 13:30, la data in cui ho spostato il corso che doveva essere questo sabato (in effetti era un po' infelice, tra 25 aprile e 1 maggio) con il  
CORSO DI DECORAZIONE BISCOTTI con GHIACCIA REALE presso i Saloni delle Feste, Palazzo Imperiale, Genova.

 Ecco le mie scelte: girasole, tulipano, cuore con roselline e mazzo di fiori.


Il corsi avrà la durata di 4 ore ed è adatto anche a chi non ha dimestichezza con la ghiaccia; il programma è il seguente:

- chiacchierata di introduzione
- spiegazione delle mie dispense e risposte alle domande
- preparazione della ghiaccia con apposito mix
- preparazione dei conetti di carta forno
- esercizi 
- colorazione della ghiaccia
- decorazione dei biscotti


La seconda proposta è per SABATO 11 MAGGIO ad Albenga presso il negozio Dolcetto Scherzetto, con orario 14:30 -18:30
Qui ho pensato invece ad una torta, ricoperta di pasta di zucchero e decorata con la ghiaccia reale:

 

 Ed il pomeriggio è diviso così:
- preparazione della ghiaccia e delle roselline + foglie (che devono asciugare) 
- copertura del dummy con pasta di zucchero
- esercizi di decorazione con la ghiaccia
- decorazione della torta
- preparazione di elementi decorativi alternativi: fiocchi e fiorellini, sempre di ghiaccia, da utilizzare in alternativa alle rose. In questo modo è come imparare a decorare 3 diversi tipi di torte in una sola volta!

Per informazioni e prenotazioni potete contattare Stefania presso Dolcetto Scherzetto:
- sito web www.dolcettoscherzetto.org
- pagina Facebook http://www.facebook.com/dolcetto.decorazionitorte


L'ultima proposta è per SABATO 18 MAGGIO a Verezzi presso la Società di Mutuo Soccorso "Concordia", con orario 09:30 - 18:30 (con pranzo a buffet compreso nella quota). Questa giornata è stata organizzata insieme ad un'amica, Marina, per proporre un corso di decorazione "FIORI & GHIACCIA". Ecco la torta che abbiamo preparato:


Il programma delle 8 ore comprende:
- copertura di 2 dummy di 20 e 15 cm di diametro
- realizzazione dei fiori e boccioli con Marina
- esercizi e decorazioni con ghiaccia reale con Sonia
- montaggio finale della torta

Per tutti e 3 i corsi verranno rilasciati dispense con gli argomenti trattati ed attestati di partecipazione.


Per informazioni e prenotazioni contattemi via email a sweetsbysonia@hotmail.it, risponderò a tutte le vostre richieste.

Vi aspetto!

5 commenti:

  1. Grazie delle belle parole che mi hai scritto. E' stata proprio una bella giornata con Micol e mi ha lasciato tanta voglia di creare e incontrare nuove amiche di blog. Buona serata, Ely.

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  2. Mi piacciono sempre tanto le tue creazioni. Hai uno stile tutto tuo che mi piace proprio. Brava Sonia !

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  3. Buon lavoro a tutte/i. Un bacione, ziapatty

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  4. Volevo ringraziarti ancora per la tua partecipazione al mio giveaway. Quando ti rispondo con gmail dal tuo commento risulta che la posta non viene inviata, non so perché. Mi dici dove posso scriverti le mail? Grazie e a presto. Ely

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