Torta con girasoli

Dopo vari giorni di pausa torno finalmente al mio blog! Casa nuova, connessione con chiavetta USB che al momento sembra andare alla grande, e tanto tanto lavoro che ancora mi aspetta prima che tutto sia a posto. Mi prendo giusto un pochino di pausa e vi faccio vedere l'ultima tortina che ho preparato a fine maggio, per la comunione di un amichetto della Furbissima:

E' molto semplice, lo so, ma considerato che l'ho preparata il giorno prima del trasloco, davvero non sarei riuscita a fare di più... a partire dall'attrezzatura, mi ero tenuta fuori giusto l'indispensabile, e anzi, il Crisco era impacchettato e vai a sapere dove! 

La base è la Chocolate cake, farcita con ganache al cioccolato bianco, il tutto ricoperto di crema al burro al caramello e pdz. 

Ho pensato a questa decorazione con i girasoli perchè mi sembrava fresca, estiva. Il festeggiato adora i cavalli, ma io:
1)  non avevo assolutamente tempo per decorazioni complicate
2) credo che per una comunione il cavallo non c'azzecchi granché
3) le torte a forma di testa di cavallo, è inutile, mi riportano alla mente la scena de"Il Padrino": gli farò un'offerta che non potrà rifiutare... aiuto!

Ecco un'altra foto della torta, vista dall'alto:

 Ora chissà quando potrò rimettere le mani in pasta... prima che ritrovi tutto, e che la cucina sia vivibile, mi sa che fa in tempo ad arrivare il mio compleanno!